Ryż curry z papryką i szynką - po studencku

Składniki

- paczka ryżu
- przyprawa curry
- kilka plasterków szynki drobiowej
- jedna mała papryka
- oliwa
- sól, pieprz mielony, papryka mielona (ostra lub słodka)

Przygotowanie

Cóż... Należy ugotować ryż zgodnie ze wskazaniami podanymi na opakowaniu (inaczej ryż będzie za twardy albo za miękki   a tylko dobrze ugotowany ryż jest pycha   ). Po ugotowaniu ryżu i odcedzeniu go wrzucamy go do miseczki. Bierzemy ok. pół łyżki przyprawy curry i mieszamy z ryżem. W tym czasie kroimy szynkę w drobną kostkę i podsmażamy na rozgrzanej, naoliwionej (to ważne!  ) patelni. Doprawiamy pieprzem. Następnie wsypujemy nieco już żółty od curry ryż i podsmażamy na wolnym ogniu. Kroimy paprykę w kostkę, wrzucamy do patelni i nadal chwilę podgrzewamy. Dodajemy przyprawę w postaci mielonej papryki i gotowe - pyszny ryż curry po studencku gotowy!   

(ilość i rodzaj składników zależy czasem od zawartości lodówki i jej łaski - dlatego jest szynka zamiast kurczaka i papryka zamiast pędów bambusa  ). Ja się najadłam   SMACZNEGO!