papryka konserwowa

Składniki

dowolna ilość czerwonej papryki, można też zrobić sobie kolorowy paprykowy mix.

ZALEWA:

6 szkl wody, 1 szkl octu, 7 łyżerk cukru, 2 łyżki soli, 2 łyżki oliwy na każdy słoik.

Przyprawy:

gorczyca, cebula, liść laurowy, ziele angielskie.

Przygotowanie

Paprykę umyć i pokroić w paski, można ją także uprzednio sparzyć.

Poukładać paprykę w słoikach, wcześniej dodając do każdego z nich garść przypraw. Przygotowane słoiki z papryką zalać zimną zalewą i dodać po 2 łyzki oliwy na każdy słoik.

Zamknięte słoiki gotować przez 5-10 minut w zależności od tego,  jaką chrupkość papryki konserowej się preferuje.