Karkówka w śmietanie

Składniki

1 kg karkówki
1/2 kg pieczarek
1/2 litra gęstej kwaśnej smietany
sól
pieprz
bułka tarta

Przygotowanie

Karkówkę kroimy na plastry, solimy i posypujemy pieprzem obtaczamy w bułce tartej ( ostrożnie).
Smażymy z obu stron .
Pieczarki kroimy na plastry , solimy i posypujemy pieprzem.
W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami karkówke i pieczarki .Na wierzch wylewamy śmietanę, rozsmarowujemy.Wstawiamy do piernika .Po 10 min.sprawdzamy i łyżką rozsmarowujemy smietane aby nie utworzył sie kożuch i smietana połączyła sie z pieczarkami.Powtarzamy parę  razy tę czynność.Piec około 45 minut ( do miekkości).
Polecam bardzo gorąco!!Wspaniała potrawa na imprezy moi znajomi ja uwielbiają