szybkie leczo

Składniki

4 małe (młode) cukinie

4 papryki

pierś z kurczaka

2 cebule

2 duze pomidory

koncentrat pomidorowy

pieprz, sól, wegeta

Przygotowanie

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na małej ilości oleju doprawiając solą i wegetą do chwili kiedy odparuje woda.

cebule i papryke pokroić w paseczki, kiedy z piersi odparuje woda dodać pokrojoną papryke i cebulkę.

Cukinie (młoda cukinia nie wymaga obierania ze skurki) pokroić w kostkę i gdy cebula i papryka bedzie miękka dożucic do garnka.

Pomidory pokroić w kostkę i pod koniec duszenia dodać, doprawić przyprawami do smaku i dodać koncentrat ( do smaku)

Cała potrawa świetnie smakukuje w połączeniu z ryżem. Życzę smacznego!