Piernik pod śnieżkiem

Składniki

biszkopt:
4 jajka
3/4 szkl.cukru
3/4 szkl.mąki przennej
1.5 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia


śnieżek:
750 ml.śmietany 30%
1 cukier waniliowy
2 łyżki cukru pudru
2.5 łyżki żelatyny 


2 opak.pierników w czekoladzie z nadzieniem
powidła śliwkowe lub inne
pół tabliczki czekolady mlecznej

Przygotowanie

biszkopt:jajka ubijamy 5 min.z cukrem,potem dodajemy wymieszane mąki z proszkiem,mieszamy dokładnie.Pieczemy 20 min. w temp.160 stopni. śnieżek:żelatyne rozpuszczamy w 3/4 szkl.wody,studzimy.Zimną śmietane ubijamy z cukrami na sztywno,na końcu dodajemy zimną żelatyne
Pierniki kroimy w kostke
Na zimny biszkopt dajemy powidła,na to pokrojone pierniki lekko uklepujemy na biszkopcie,na to wylewamy śnieżek i trzemy czekolade. 

smacznego