zalewa uniwersalna

Składniki

-5 szklanek wody
-1 szklanka octu 10%
-5 łyżek cukru
2 łyżki soli

Przygotowanie

Tak jak napisałam, jest to zalewa uniwersalna!!!
Składniki przyprawowe,np:listki,ziele pieprz,cebula (w/g smaku i upodobania)wkładamy na dno słoika
Każdy produkt który chcemy zamarynować blanszujemy (ryby smażymy)zalewamy gorącą zalewą i odwracamy do góry dnem , czekamy aż ostygnie i gotowe do piwnicy lub spiżarni
.



Robię tym sposobem paprykę, pieczarki ,ryby,wszelkie sałatki warzywne,i tym podobne.
Kto lubi przetwory zdecydowanie słodko-kwaśne(jak ja),może zwiększyć ilość cukru