chicken pie

Składniki

na Pastry: 240g maki 120g zimnego masla(pokroic na male kawalki) ok 100mln wody zimnej (najlepiej schodzonej w lodowce) Farsz: 1 cebula lyzka masla lyzka maki mleko ok 500mln rosolek z kury-np knora warzywa ugotowane: np brokuly , marchew , groszek , kukurudza slodka ..... pokrojone w drobne kawalki kurczaka kawalki -gotowanego albo pieczonego (np reszktki z obiadu) taragan albo inne ziola sol pieprz

Przygotowanie

1.Skladniki na pastry tzn maslo i make wymieszac robotem kuchennym i dodawac wode nie koniecznie cala a moze i wiecej-tak by ciasto nie bylo za klejace ale by tez nie bylo za suche--wlozyc do lodowki na ok 30 minut 2.w rondelku rozpuszczamy maslo i podsmazamy pokrojona cebule i zasupujemy maka mieszamy i zalewamy mlekiem --caly czas mlekamy -tak bu powstal sos podobny do beszamelowego ( cyzli gdyby mleko sie podniesie my ciagle mieszmay az zgestnieje) dodajemy rosolek z kury , gdy ten sie rozpusci sciagamy z ognia 3.dodajemy warzywa i kurczaka oraz ziola doprawiamy do smaku 4.ciatso dzielimy na 2 czesci , z obu rozwalkowac kroazki o srednicy brytwanki -jednym wylozyc dno -polozyc do srodka farsz i przykryc 2 krazkiem ciasta 5. piec ok 30 minut w 150 stopniach mozna wierz posmarowac mlekiem albo jakiem by adnie sie zarumienil ps. na zalaczonym zdjeciu jest chickem pie w malej babeczce bo i tak mozna zrobic wtedy ciasto rozwalkowac na kraki wielkosci babeczki -mozna polac dowplnym sosem