Składniki
Ilość porcji: 2
400g mąki
40g drożdży
6-7 łyżek oliwy z oliwek
woda
pół łyżeczki cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
sól, pieprz
bazylia, oregano, tymianek
Przygotowanie
Drożdże rozdrabniamy i mieszamy z trzema łyżkami wody, połową łyżeczki cukru i szczyptą soli. Dodajemy 3 łyżki mąki,dokładnie mieszamy i robimy z ciasta wałek. Odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce.
Mąkę wsypujemy do dużej miski, mieszamy z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i pieprzem oraz ziołami. Robimy wgłębienie, wlewamy oliwę z oliwek, 1/4 szklanki wody i mieszamy łyżką.
Dodajemy wałek wcześniej przygotowanego ciasta. Zagniatamy dokładnie na jednolitą masę. Formujemy dwie kule i odstawiamy na godzinkę do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Ciasto wałkujemy na okrągły placek o grubości ok. 3mm i nakłuwamy widelcem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz